Alejandro, il gerente delmini supermercato San.Antonio di Valada si sta impegnando molto per esaudire le mie richieste di cibo per preparare la cena agli ospiti che desiderano condividere la tavola. Anche se in pochi (max. Sette compreso l'hospitalero) quello della cena "comunitaria" è un momento bello e particolare del Cammino, difficile da descrivere ma certo chi ne ha avuto esperienza intende cosa voglio dire. In questa occasione mi piace fare una sorpresa gastronomica, quasi sempre una piccola cosa che, lontano da casa e per chi éimmerso nella "bolla del cammino" acquista particolare valore. Cosi ieri sono andato in cerca di ricotta e basilico...ma questa volta Alejandro ha allargato le braccia pronunciando il noto ainda no chegou...Mentre gli spiegavo il perché della mia richiesta si avvicina una coppia di giovani. Il ragazzo mi chiede se sono italiano e mi dice di conoscere e amare il Bel Paese. Con un sorriso si offre di andare a comprare la ricotta nel supermercato ( quello si super) di Cartaxo. Gli rispondo che non è urgente, magari l'indomani nel caso debba farsi per altri motivi i dieci chilometri che separano Valada da Cartaxo...ma nel primo pomeriggio ecco che Rui si presenta all'albergue con tre confezioni di ricotta.Galbani e dietro di lui Alejandra con un vasetto di basilico. Eggia perché neppure il basilico ainda nao chegou ieri mattina al minisuermercato di Valada. Rui ha preso i soldi della ricotta ma non quelli dl basilico perché "il basilico non lo avevo chiesto a loro" e dunque era un loro regalo...che dire? sorpresa ed emozione per un piccolo ma grande gesto solidario.Da parte mia proverò a ripagare Rui e Alejandra in ravioli...di ricotta.