Guadix è la citta europea con il maggior numero di grotte e non ho perso la occasione di sperimentarne una. A parte poca luce, si  trattava di un appartamentino ben riscaldato dal calore della montagna nella quale era scavato. Guadix è una cittadina di quasi 20.000 abitanti con una importante storia alle spalle. Fu colonia romana (rimangono i resti di un teatro ) e sede episcopale prima di essere conquistata dai Mori ,e ribatezzata Wadi-Ash fino alla fine del 1400. Dopo molte vicissitudini,  venne integrata nel regno di Castilla. La città è ricca di monumenti, dalla cattedrale, una delle più importanti della Penisola e la Alcazaba. Un altro degli angeli del Cammino Mozarabe, Paco Fuentes, mi ha condotto per mano nella visita della Cattedrale, dove impera San Torquato, patrono della città e dove si può ammirare una replica molto bella della Pietà di Michelangelo. Guadix La Peza è una tappa abbastanza tranquilla che attraversa alcuni paesini interessanti, come Marchall, con un monumento a Santiago e un’area di sosta per i pellegrini e Graena. Al 90% dello stato fisico ottimale non incontro problemi e arrivo a La Peza giusto in tempo per vedere abbassare la saracinesca del bar San Fernando…ma il Bar Centrale, centralmente posto davanti alla chiesa mi offre una birra fresca e un mega bocata al formaggio, santificando uno dei momenti magici del cammino…la fine della tappa. Albergue ottimo, con codice numerico per entrare  e condiviso con il servizio di pompieri forestali della zona…