Che l’aglio sia la base del cibo coreano lo sanno tutti coloro che abbiano avuto un incontro semi-ravvicinato con i simpatici peregranti del Paese orientale. Crudo e cotto, a pezzi o a squame l’Allium Sativum è da loro consumato in qualsiasi ora del giorno e della notte e tenuto conto delle molteplici indicazioni terapeutiche di cui è accreditato. contribuisce in maniera significativa al mantenimento di un stato generale di buona salute decisamente notevole. Ma come succede quasi sempre nelle cose del mondo a fronte degli innegabili vantaggi procurati dal membro della famiglia delle Amrillydacee, vi sono anche alcuni elementi meno positivi, come as esempio l'odore pungente immesso nell'atmosfera da chi ha consumato lo spicchio...Ricordo che ai tempi della lunga missione svolta a Seul per conto del nostro Governo, era consuetudine ricevere delegazioni dal nostro Paese interessate a conoscere più da vicino il "miracolo economico Coreano" che in quegli anni (1993-1999) si stava concretizzando, e ovviamente molti degli ospiti volevano conoscere "da vicino" aspetti tipici di Seoul...e così oltre a ristoranti e kiseng, gallerie e barber's shops, parchi e monumenti, consiglio di visitare la metropolitana della Capitale, opera che a mio avviso meritava di essere vista. Quando rivedevo i miei ospiti i commenti erano sostanzialmente di grande ammirazione, per le infrastrutture, la regolarità ed affidabilità del servizio...ma, mi dicevano in molti, da qualche parte ci deve essere una fuga di gas... e avevano ragione perché quell'odore pungente di gas che si percepiva dopo pochi scalini vendendo verso una qualsiasi stazione del metro era il prodotto del rirespiro di tonnellate di aglio... Ieri all'albergue è arrivata una nutrita comitiva di Koreani che hanno riempito con la loro scomposta allegria le mura del Domus Dei, e con sacchetti di cibo speziato i loro stomaci...
E allora immaginate la mia emozione questa mattina quando, aprendo la porta della camerata per dare il buongiorno ai miei pellegrini...mi sono ritrovato avvolto nell'acre profumo di aglio della metropolitana di Seoul...
Um Abrazo amigo ! Hoy dia livre en Brasil (12/10) Día de Madona Nossa Senhora Aparecida, algo como Santiago para Los españoles. Quedate bien y disfruta de la borbulla .